年节传统食物成了“鸡肋”如何处置让市民犯愁

正月里,我市各地民俗活动众多,各家各户都置办了鸡、鹅、鱼以及红桃粿、鼠壳粿等食品,如今,节过完了,如何处理家中“积压”的传统食品,令不少市民感到头疼。

  前几天是潮安区金石镇厂头村传统的民俗活动日,村民吴先生特地筹备了丰盛的食物,宴请亲朋好友。而摆上餐桌上的一大盘卤鹅肉和一盘鸡肉,却无人问津。“记得小时候,我最盼着过年,有时大人赏一只鹅爪来啃,都觉得特别幸福。”吴先生说,现在过节,家家户户都买鹅,有的甚至买了三四只,一见到鹅肉就腻。

  市民黄女士在前几天的传统民俗活动日准备了不少红桃粿,如今也为如何处置这些食物犯愁。“这些粿类是过节必备的。想着一年也就这一次,所以就多准备了一些。可过节都没人想吃这些。”黄女士说,这些年节传统食品已成了“鸡肋”吃又吃不完,送又送不出去,到最后都得扔掉,非常浪费。

  大量年节食品浪费令人心疼,有市民提出,民俗日各村都会聚集很多乞讨的人,可把一些食品送给乞讨者,也可送些给福利院。但也有市民表示,这些消化力毕竟有限,简化、节俭过节,才是减少浪费的最好做法。

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