高考期间膳食如何“安排”?汕大医附一院专家为考生家长“支招”

 

本报讯 (记者林子海 林鹏通讯员林慧)十年磨一剑,随着6月7日高考的到来,如何以最饱满的精神状态迎接这次考验,成了考生和父母最关心的事。汕大医学院第一附属医院专家也就此为家长们“支招”:考生考试之前的饮食需要侧重营养补充,蓄积能量,而考试期间则要侧重补充能量,保证精力充沛。

  在高三学生将迎来人生的第一场大考——高考的关键期间,许多家长为了能让孩子全面甚至超常发挥,使出浑身解数,在吃的方面,各种蛋白质补品、维生素补品、营养餐、大补汤等轮番上阵,家长似乎比孩子都紧张,总想为孩子做点什么。

  那么,家长究竟做什么,才能更好地助力孩子高考呢?汕大医学院第一附属医院临床营养科陈馥医生建议,考生的合格早餐包括富含碳水化合物、高蛋白质的食物,如粗粮、粥、牛奶、蛋类等,同时应该加配一些蔬菜和水果。千万不要光吃蛋白质不吃含淀粉的食物。因为大脑活动所消耗的物质是葡萄糖,而淀粉才会转化成葡萄糖。所以早餐对保持旺盛的精力有很重要的作用。

  午餐是一天当中最重要的。通过一上午的学习,考生身体消耗非常大,所以午餐要吃饱、吃好,为下午的学习提供能量。午餐应该选择一些维生素含量高、能够稳定血糖的食物(血糖的平稳和B族维生素的供应有助于高效思维),考完试可以适当加餐水果、酸奶等。晚餐要尽量清淡,多吃绿叶蔬菜,可用豆制品替代肉类。如果晚睡,可以在晚上9点左右吃一些容易消化的夜宵,如小米粥、百合莲子粥、牛奶等。

  陈医生还特别提醒考生和家长,考试期间以下几点需要注意:注意卫生,避免食物中毒。家长最好亲自选购食物,为考生制作三餐。不要多吃海产品,注意彻底烹熟。不要吃过多生蔬菜和瓜类,更不要吃冷饮;不要尝试新食物,尽量和考生日常的饮食习惯保持一致;高考期间要及时补水,防止新陈代谢紊乱,如果出汗特别多,可以适量喝一些淡盐水,补充体内流失的盐分。考试期间尽量不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力,可能影响睡眠,而且过度透支精力反而影响到第二天的发挥。

 

编辑:陈效云 发表日期:2019年06月07日 来源:汕头日报

大华网

汕头经济特区报社旗下全媒体平台(包括《汕头日报》、《汕头特区晚报》、《汕头都市报》及《特区青年报》等报纸及《潮商》杂志,官网大华网

本文采用CC协议发布,转载请注明:潮汕风 » 高考期间膳食如何“安排”?汕大医附一院专家为考生家长“支招”

赞 (0)